Dort ovocný s broskvemi
Recepty, Dorty
Suroviny
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 polévková lžíce škrobu
- 10 dkg polohrubé mouky
- 10 dkg moučkového cukru
- 4 polévkové lžíce vody
- broskvový kompot
- dortové želé
- Krém:
- 4 dl mléka
- 2 vanilkové pudinkové prášky
- marmeláda
- 4 lžičky rumu
- asi 3 lžičky moučkového cukru
- 20 dkg másla
Postup Dort ovocný s broskvemi
Postup přípravy receptu
-
Žloutky, vodu a cukr vyšleháme, přidáme vše ostatní, nakonec sníh z bílků. Pečeme při 170°C asi 18 minut.
Upečený vychladlý korpus potřeme marmeládou, na ni natřeme krém (trochu si necháme na ozdobu). Na krém poklademe broskve nakrájené na plátky. Zalijeme želém, necháme ztuhnout a ozdobíme.
Krém: mléko uvaříme s pudinkem a necháme vychladit. Máslo rozšleháme s rumem a cukrem podle chuti a zašleháme pudink.