Dokonalé těstoviny
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 500 g kuřecích prsíček
- 1 malá cibule
- sůl
- pepř
- 1 PL kari koření
- hrst sušeného, drceného oregána
- 1 smetana ke šleháni
- strouhaný sýr Eidam
- mražená zelenina (podle toho, co máte rádi, vyhovuje: brokolice, hrášek, zelené fazolkové lusky nebo klidně i olivy)
- žampiony (nemusí být)
- těstoviny
Postup Dokonalé těstoviny
Postup přípravy receptu
-
Na rozpálenom oleji opražíme vopred nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa orestovaná, pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia, premiešame, osolíme, okoreníme. Pridáme hrsť oregana (kľudne aj viac, ak ho máte radi), kari a všetko dôkladne premiešame. Pridáme šampiňóny, ktoré môžu, ale aj nemusia byť. Necháme mäso dusiť domäkka.
Medzitým dáme uvariť cestoviny, akékoľvek chcete, ja dávam mašličky.
Keď je mäso mäkké, pripravíme si jenské sklo, do ktorého to budeme všetko vrstviť, a necháme rúru predhriať na 180 stupňov.
Na spodok jenského skla dáme polovicu uvarených cestovín, na to dáme všetko mäso, ďalej poukladáme mrazenú zeleninu (ja mám najradšej brokolicu) a znovu zasypeme zvyškom cestovín. Zeleninu môžete dať aj navrch.
Jedlo posypeme syrom a zalejeme smotanou.
Zakryjeme a dáme do rúry. Necháme piecť zhruba 25 minút. Ak máte radi chrumkavý syr, posledných 5 minút môžete nechať jenske sklo otvorené.