Cuketový osúch s pestem
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- Těsto na placku:
- 250 g hladké mouky
- 175 ml vlažné vody
- 13 g droždí
- 1/2 lžičky cukru
- sůl
- 1-2 malé cukety
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- pesto
Postup Cuketový osúch s pestem
Postup přípravy receptu
-
Všetky prísady na cesto dáme do misy a vypracujeme hladké cesto (droždie rozdrobíme). Necháme vykysnúť.
Vykysnuté cesto vyvaľkáme na 0,5 cm hrúbku a prstami po ňom porobíme jamky (aby pesto prešlo aj hlbšie do cesta). Natrieme pestom (množstvom nešetríme).
Na pesto poukladáme na polkolieska narezanú cuketu (hrúbka cca 3 mm). Osolíme a okoreníme.
Osúch vkladáme do horúcej rúry vyhriatej na 200°C a po vložení stiahneme rúru na 180°C. Pečieme dozlata. Podávame horúci, ale osúch je dobrý aj vychladnutý.