Postup Cuketové kapsy s uzeným masem

Postup přípravy receptu

1. Uzené maso umeleme na masovém mlýnku. Cibuli a cuketu nastrouháme do misky, cuketu jsem strouhala na hrubší slzy a cibuli na malé slzičky.

2. Přidáme mléko, vyklepneme vejce, osolíme, opepříme a přisypeme nasekaný kopr. Nakonec zahustíme moukou tak, aby nám vzniklo těsto trochu hustší než na palačinky.

3. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, rozetřeme tenkou vrstvu těsta, k jedné straně na těsto naložíme asi 2 lžíce mletého uzeného masa a přes něj ihned opatrně překlopíme volnou půlku těsta tak, aby nám vznikla plněná kapsa.

4. Z obou stran kapsu smažíme velmi zvolna, aby se nám dobře prosmažila. Podáváme se zeleninovým salátem, skvělý je rajčatový. Z této dávky jsem měla 8 kapes.