Člověče, nezlob se !!!
Recepty, Dorty
Suroviny
- těsto:
- 6 žloutků
- 25 dkg moučkového cukru
- 10 dkg cukru krupice
- 200 ml vlažné vody
- sníh ze 6 bílků
- 30 dkg polohrubé mouky
- 5 dkg mletých ořechů
- 1 prášek do pečiva
- krém:
- 600 ml mléka
- 2 vanilkové pudinkové prášky
- 2 kostky másla
- 15 dkg cukru
- marcipánová modelovací hmota
- potravinářské barvivo
Postup Člověče, nezlob se !!!
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny a přilijeme vodu, pak přidáme mouku s práškem do pečiva a ořechy a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
Upečeme při 160°C asi 1 hodinu. Necháme vychladnout.
Na krém uvaříme hustý pudink, vyšleháme máslo s cukrema a zašleháme prochladlý pudink. Pořádně vyšleháme.
Korpus upravíme do čtverce, promažeme marmeládou a krémem a slepíme.
Potřeme boky krémem, obsypeme je mletými ořechy a pak celý dort doděláme pomocí marcipánové hmoty.
Dort ještě dozdobíme podle fantazie a necháme ho uležet alespoň 4 hodinky. Pak už jen krájíme.