Citrónové koláčky
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 150 g moučkového cukru
- 120 g másla
- 160 g hladké mouky
- 2 žloutky a 1 bílek
- 1 menší citrón
- hrubý krystalový cukr
- vykrajovátka tvaru kolečka
Postup Citrónové koláčky
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si nastrouháme kůru z celého citrónu a pak z něj vymačkáme šťávu.
V míse smícháme moučkový cukr, máslo, žloutky, kúru a šťávu z citrónu. Dobře propracujeme a vzniklé těsto vyválíme a vykrájíme kolečka. Pokud by se těsto lepilo přidejte trochu mouky.
Dáme na plech, vyložený pečícím papírem, potřeme kolečka bílkem a posypeme hrubým cukrem.
Upečeme v mírně vyhřáté troubě.