Čína sladko-pálivá s nudlemi
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuřecí prso
- 1/2 sáčku mražené zeleniny na čínu
- kousek ananasu
- chilli omáčka
- 1 hrnek vody
- 1 lžíce cukru
- arašídy
- 1 lžička rajského protlaku
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce solamylu
- 1 vejce
- 1 lžíce bílého vína
- sůl
- sladká paprika
- kari
- 1 lžíce worcesteru
- 2 lžíce sójové omáčky
- pepř
- Na nudle:
- 2 sáčky čínské polévky
- worcester
- sójová omáčka
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- kari - dle chuti
- olej
Postup Čína sladko-pálivá s nudlemi
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prso nakrájíme na nudličky a smícháme se solí, špetkou sladké papriky, špetkou kari, worcesterem, sójovou omáčkou, pepřem, vejcem a bílým vínem a zamícháme.
Na pánvičce si nasucho opražíme půl lžičky sladké papriky, půl lžičky kari a arašídy, dokud neucítíme vůni.
Zalejeme olejem, necháme chvilku nahřát a vložíme směs s masem, které orestujeme.
Poté přidáme zeleninu, rajský protlak, chili omáčku, cukr a na kostičky nakrájený ananas, zalejeme vodou, přikryjeme poklicí a necháme vařit 10-15 min. Dle potřeby promícháváme.
Mezitím si ohřejeme v konvici vodu, do větší misky vložíme nudle z polévky a zalejeme vařící vodou tak, ať jsou ponořené.
Po pěti minutách vodu slijeme a nudle ochutíme kořením dle chuti. Na pánvičce rozpálíme trochu oleje, na kterém ochucené nudle orestujeme. Můžeme podávat samozřejmě třeba i s hranolkami nebo rýží.