Chřestový koláč se salámem
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 500 g chřestu
- 1 listové těsto
- 200 g měkkého salámu
- 100 g tvrdého sýra
- 4 vejce
- 1 dl sladké smetany
- 1 lžíce hořčice plnotučné
- 1 dl bílého vína nebo 1 dl mléka (podle chuti)
- pepř
- sůl
Postup Chřestový koláč se salámem
Postup přípravy receptu
-
Špargľu ošúpeme, uvaríme v osolenej vode a scedíme.
Do vypláchnutého plechu vložíme rozvaľkané lístkové cesto, poukladáme naň na rezance narezanú salámu a špargľu.
Rozšľaháme vajcia so smotanou, horčicou, soľou, čiernym korením a vínom (alebo mliekom). Zalejeme koláč, posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre. Vkladáme do horúcej rúry, po 10 minútach znížime na strednú teplotu. Pečieme do zlatista.