Česnekové trojhránky s postupem
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 800 g hladké mouky
- 200 g jemně strouhaných vařených brambor
- 1 lžička soli
- 1 lžíce vegety
- 42 g droždí
- 1 lžička cukru (do mléka)
- mléko dle potřeby
- 50 g sádla
- 50 g oleje
- Náplň:
- 12 stroužků česneku (nebo kolik sneseme)
- 20 dkg másla může být částečně nahrazeno herou
- sůl
- strouhaný tvrdý sýr
- klobása
- párek (obojí nakrájené na proužky)
Postup Česnekové trojhránky s postupem
Postup přípravy receptu
-
Těsto zaděláme obvyklým způsobem, jen vařené brambory nejprve promícháme s moukou, solí a vegetou.
Po vykynutí rozdělíme na 6 bochánků, z každého vyválíme plát, potřeme ho česnekovým máslem, posypeme uzeninou a sýrem.
Zavineme a necháme na plechu vymazaném sádlem kynout.
Pak nůžkami nastříháme jednotlivé dílky, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posolíme, posypeme sezamem, drceným kmínem a slunečnicovými semínky a dáme do trouby upéci.