Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou
Recepty, Bramborová jídlaSuroviny
- 500 g gnocchi
- 2 PL olivového oleje extra virgin
- 100 g anglické slaniny
- 2-3 stroužky česneku
- 150 g brokolice
- 0,5-1 dcl vody
- tvrdý sýr na posypání
Postup Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit vodu na gnocchi. Mezitím si na oleji opečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme na drobno nakrájený česnek a zarestujeme. Přidáme na menší kousky nakrájenou brokolici, zarestujeme a podlijeme trochou vody.
Podusíme asi 5 min (do změknutí brokolice) a odklopené necháme téměř vyvařit vodu.
Uvaříme gnocchi, scedíme a přidáme je k ostatnímu.
Promícháme (prohodíme - já to neumím) a ihned podáváme. Můžeme posypat sýrem, jak si to vyžádali dnes mé děti. Dobrou chuť.