Česnekové fazolky na citronovém pepři

Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny

1 kg fazolových lusků
2 větší cibule
1 hlavička česneku
10 dkg špeku nebo anglické slaniny
citrónový pepř
1 pl hladké mouky
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Na kastrol dáme na kousky nakrájený špek nebo slaninu a necháme vyškvařit.

  2. Přilijeme 3 lžíce oleje a zpěníme cibulku.

  3. Na ní dáme orestovat očištěné a omyté fazolky, které můžeme nechat v celku nebo pokrájet na 3cm kousky.

  4. Takto připravené fazolky slabě osolíme, opepříme citrónovým pepřem a posypeme na drobno nasekaným česnekem.

  5. Podlijeme je trochou vody a dáme dusit až jsou měkké.

  6. Fazolky zaprášíme jen velmi slabě hladkou moukou opatrně promícháme a necháme ještě chvíli podusit, případně podlijeme.

  7. Hotové nandáme na talíř, a pokud je nesmíme takto ihned, podáváme je jako přílohu k hovězímu nebo uzenému masu


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!