Černá rýže se špenátem a semínky
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 1 hrnek černé rýže
- 1,5 hrnku zeleninového vývaru (může být i kvalitní z kostky, např. Alnatura)
- 1 cibule
- 200 g sekaného listového špenátu
- olej
- sůl
- čerstvě namletý pepř
- slunečnicová semínka
Postup Černá rýže se špenátem a semínky
Postup přípravy receptu
-
Rýži propláchneme, zalijeme vývarem a na mírném plameni pod pokličkou vaříme asi 35 minut, až než bude rýže měkká. Je-li potřeba, přidáme ještě trochu vývaru nebo vody.
Mezitím, co se vaří rýže, si na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme sekaný špenát, podlijeme několika lžícemi vody a asi 5 minut podusíme. Podle chuti osolíme a opepříme.
Doprostřed talíře nandáme kopeček rýže, na něj navršíme špenát a posypeme semínky.