Celozrnné banánky se sýrovou náplní
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- Odpalované těsto:
- 1/8 l vody
- 40 g másla
- špetka soli
- 1/2 lžičky cukru
- 70 g celozrnné pšeničné mouky
- 2 menší vajíčka
- Náplň:
- 1 Camembert
- 100 g taveného sýra
- 1 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce nasekané pažitky
Postup Celozrnné banánky se sýrovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Vodu s máslem, solí a cukrem přivedeme k varu. Jakmile voda začne vřít a máslo se rozpustí, hrnec odstavíme z plotny, vsypeme mouku a vařečkou smícháme. Hrnec postavíme zpět na plotnu a mícháme, dokud nemáme z těsta kouli.
Necháme vychladnout. Poté zašleháme po jednom vajíčka. Těsto musí být hladké a jemné (pokud není, přidáme další vajíčko). Plech vyložíme pečícím papírem a nastříkáme na něj malé banánky, které pečeme na 220°C asi 15 minut. Banánky ještě teplé rozřízneme a necháme vychladnout.
Camembert nakrájíme na jemné kostičky, přidáme tavený sýr, jogurt a vymícháme na jemný krém. Můžeme ručním šlehačem. Nakonec přidáme pažitku.
Krémem plníme banánky.