Budapešťská pomazánka z pečených paprik
Recepty, Pomazánky
Suroviny
- 5 červených paprik čerstvých červených
- olivový olej
- 1 menší cibule
- 1 tvaroh
- 1 lžička mleté sladké papriky sušené nebo pálivé papriky sušené
- sůl
- pepř
Postup Budapešťská pomazánka z pečených paprik
Postup přípravy receptu
-
Troubu rozehřejeme na 250°C na funkci gril.
Papriky dáme slupkou nahoru na plech s pečícím papírem a pokapeme olivovým olejem.
Pečeme, dokud se na paprikách nezačnou dělat černé strupy.
Poté vytáhneme a necháme papriky zchladnout. Zchladlým paprikám oloupeme slupky a papriky rozmixujeme téměř do hladka.
V misce si smícháme tvaroh, cibuli, mletou papriku, ochutíme solí a pepřem a přidáme rozmixované papriky.