Brynzové placičky se špenátem
Recepty, Bezmasá jídlaSuroviny
- 2 větší brambory
- 100 g brynzy
- 3 stroužky česneku
- 1 jarní cibulka
- 1 vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- mléko dle potřeby
- sůl
- pepř
- majoránka
- olej na smažení
- 500 g čerstvý špenát
- 2 lžíce oleje
- cibule
- česnek
- 50 g másla
- lžíce hladké mouky
- 100-150 ml mléka
- sůl
- pepř
Postup Brynzové placičky se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Brambory nastrouháme, vymačkáme lehce vodu a přidáme brynzu. Spojíme a přimícháme zbytek ingrediencí.
Lžičkou děláme malé placičky a smažíme z obou stran.
Na špenát si na nakrájíme cibuli na drobno a na oleji necháme zezlátnout. Špenát nakrájíme na nudličky a přidáme k cibuli.
Necháme zavadnout a uděláme jíšku z másla, mouky a mléka. Špenát zahustíme, povaříme a dochutíme solí, pepřem a česnekem.