Broskvové šátečky se skořicí
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Množství dle chuti:
- listové nebo plundrové těsto
- broskve oloupané a bez pecek (mimo sezónu lze i kompotované)
- skořice mletá
- rozšlehané vejce
- skořicový nebo vanilkový cukr
- moučkový cukr - nemusí být
Postup Broskvové šátečky se skořicí
Postup přípravy receptu
-
Listové nebo plundrové těsto rozválíme na pomoučněném stole na slabší plát, který pokrájíme na čtverce cca 10x10 cm. Okraje slabě potřeme rozšlehaným vejcem, na pomyslnou jednu polovinu čtverce posadíme na menší kusy trochu pokrájených oloupaných broskví, které maličko ochutíme mletou skořicí, a přes které přeložíme druhou část těsta.
Kapsičky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, zlehka potřeme vejcem, posypeme skořicovým nebo vanilkovým cukrem, vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů a pečeme dozlatova.
Recept není převratným objevem, zato je velmi rychlý, prudce žravý a navíc máme většinou vše potřebné doma po ruce. Před podáváním můžeme zlehka pocukrovat moučkovým cukrem.