Brokolicovo-bramborová omeleta
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 200 g brambor
- 100 g brokolice
- 2 vajíčka
- sůl
- pepř
- 1 lžíci slunečnicového oleje
- libeček nebo jiné oblíbené bylinky
Postup Brokolicovo-bramborová omeleta
Postup přípravy receptu
-
Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostičky a krátce povaříme. Brokolici si rozebereme na růžičky a asi na 5 min dáme vařit nad páru.
Na lžíci oleje si opečeme brambory, přidáme na menší kousky nakrájenou brokolici a oboje chvíli restujeme a obracíme na pánvi s nepřilnavým dnem - cca 5-7 min.
Pak zalijeme rozšlehanými vajíčky, do kterých nasekáme bylinky a necháme vajíčka srazit. Omeletu opatrně sešoupneme na talíř a můžeme přehnout.