Bramborovo - česneková krémová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4 větší brambory
- 2-3 stroužky česneku resp. podle chuti
- 3/4 l zeleninový vývar Knorr
- majoránka nebo tymián
- pepř mletý
- 3 PL creme fraiche nebo zakysaná smetana
- sůl
- pažitka nebo petrželka
- můžete také přidat:
- drcený římský kmín nebo kurkumu
Postup Bramborovo - česneková krémová polévka
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme na kostičky nakrájené brambory, zalijeme vývarem, přidáme špetku majoránky, přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut.
Polévku odstavíme, přidáme creme fraiche, propasírovaný nebo nastrouhaný česnek a dohladka rozmixujeme.
Dochutíme mletým pepřem, pažitkou a případně dosolíme.