Bramborové smaženky

Recepty, Bramborová jídla

Suroviny

500 g brambor
125 ml vody
20 g masla
sůl
80 g polohrubé mouky
2 vejce
100 g klobásy
černý pepř
kari

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a nastrúhame. Vodu s maslom privedieme k varu, vsypeme múku a cesto odpaľujeme.

  2. Necháme vychladnúť, postupne vmiešame vajcia. Nakoniec vmiešame nastrúhané zemiaky, nadrobno nakrájanú klobásu, ochutíme soľou, koreníma kari.

  3. Z cesta lyžicou vykrajujeme väčšie noky a smažíme vo fritéze alebo vyššej vrstve oleja z oboch strán 2 minúty.

  4. Podávame so zeleninou alebo kečupom.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!