Bramborová polévka s houbami nakyselo

Recepty, Polévky

Suroviny

200 g cerstvych hub nebo 20 g susenych hub
500 g brambor
sul
2 lzice hladke mouky
200 ml kysané smetany nebo kyseleho mleka
20 g masla
ocet
petrzelka nebo kopr

Postup přípravy receptu

  1. Čerstvé houby nakrájíme na kousky, brambory na kostičky, zalijeme vařící vodou, osolíme a povaříme. (sušené houby spaříme vařící vodou, nakrájíme na malé kousky, zalijeme vodou, osolíme, uvaříme téměř doměkka, přidáme nakrájené brambory a vaříme).

  2. Mouku rozkvedláme s mlékem nebo se smetanou, za stálého míchání nalijeme k poloměkkym bramborám, uvedeme do varu a vaříme, až brambory změknou.

  3. Polévku zjemníme máslem a dochutíme s usekanými bylinkami


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!