Bramborák se zeleninou a kuřecím masem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 9 větších brambor
- mrkev
- hrášek
- kukuřice
- květák
- od každé zeleniny cca hrst
- 2 kuřecí stehna
- lžíce bylinkového másla
- 7 lžic tmavé strouhanky
- 4 vejce
- 1 palička česneku
- sůl
- pepř
- olej
Postup Bramborák se zeleninou a kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna uvaříme ve slané vodě (zůstane vývar na polévku). Stehna obereme (bez kůže). Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme zeleninu, kuřecí maso, česnek, bylinkového máslo, osolíme a opepříme.
Pořádně promícháme. Přidáme vejce. Promícháme a necháme cca 30 minut odpočívat (brambory pustí vodu). Poté přidáme strouhanku, promícháme a můžeme smažit na pánvi.