Banánovo-tvarohový sendvič
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 150 g polohrubé mouky
- 150 g moučkového cukru
- 1 rovná lžička prášku do pečiva
- TVAROHOVÝ KRÉM:
- 1,5 tvarohu ve vaničce
- 100 ml šlehačky (33%)
- 2-3 lžíce šťávy z borůvkového kompotu (nebo malinového kompotu)
- (může být i sirup,ale tmavý – kvůli obarvení krému…)
- 1 lžíce moučkového cukru
- Šlehačka:
- 1 šlehačka na šlehání (33%, nebo rostlinná Rama Cremefine)
- 1 lžíce moučkového cukru
- Banány
- čokoláda na ozdobu
Postup Banánovo-tvarohový sendvič
Postup přípravy receptu
-
Piškot: nejdříve vyšleháme bílky s ½ cukru. Samostatně vyšleháme žloutky s druhou ½ cukru, přidáme zlehka sníh a nakonec zamícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto dáme do cukrářského pytlíku a bez zdobítka-tj. širokým koncem tvarujeme pásky/banánky cca 8cm dlouhé. Stříkáme dál od sebe, aby se pečením nespojily(tak jako se to málem stalo mě).
Pásky na plechu pocukrujeme přes husté sítko – udělá při pečení pevnější povrch.
Pečeme při 180°C asi 10-12 minut.
Tvarohový krém: tvaroh vyšleháme s cukrem a šťávou a přimícháme ušlehanou šlehačku.
Upečené banánky odlepíme od pečícího papíru, a nastříkáme nejdříve tvaroh, poklademe plátky banánu a nakonec ozdobíme šlehačkou a postříkáme rozpuštěnou čokoládou.