Home Recepty Cibulové bagety

Cibulové bagety

616 views
0
SHARE

Ingredience:
600 g hladké mouky,2 ks cibule,1/2 lžičky drceného kmínu,400 ml teplé vody,10 g droždí nebo 1 sáček sušeného droždí,1 lžička soli,1 lžička cukru,2 lžíce oleje.

Postup:
Na pánvičce orestujeme cibuli nakrájenou na drobno,přidáme cukr necháme zkaramelizovat a promícháme.V misce smícháme mouku,sůl,drcený kmín,vodu,olej,kvasnice a cibuli.Prohněteme, poté těsto rozdělíme na tři části a vytvarujeme bagety.Přendáme na plech vyložený pečícím papírem,uděláme na vrchu zářezy a necháme pod kynout.
Do vyhřáté trouby vložíme hrnek s horkou vodou ,plech s bagetami a pečeme při teplotě 200 stupňů C 20-25 minut. Upečené bagety přendáme na mřížku a necháme vychladnout.